Tænd ovnen på 250 C.

Bring en gryde i kog med 1½ liter vand.

Vask kartoflerne, halver dem og læg dem i gryden, tilsat salt.

Kog dem i 3 minutter. Hæld vandet fra og damp dem tørre.

Tilsæt olie og krydderier og fordel på en bageplade med papir.

Bag dem midt i ovnen i ca. 20 minutter ved 250 C, til de er gyldne.