Tænd ovnen på 200 C
Form 6 kugler af alufolie på størrelse med mandariner.
Læg kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
Fold filodej-pladerne ud og dæk dem med et fugtigt klæde.
Del hver plade i 12x12 cm store stykker.
Pensl hver plade med smeltet smør
Læg 4 stykker dej ovenpå hinanden i stjerneform.
Læg stjernen med smørsiden nedad på alukuglen, så den får en flad bund.
Bages midt i ovnen i ca. 12 minutter.
Fjern forsigtigt alufolien, når kurvene er bagt.
Lad dem afkøle på risten.
Tigerrejefyld
Del agurken på langs og fjern kernerne, skær den i skiver.
Flæk chili, fjern kerner og skær den i tern.
Pil hvidløg og skær det små tern.
Varm olie/smør op, svits rejer i ca. 1 minut og tilsæt agurk, chili og hvidløg. Svits yderligere 1 minut. Tag panden af varmen og tilsæt citronmelisse og salt.