Rør hytteost og mælk sammen i en skål.
Rør gæren ud med vand og sukker.
Bland det hele sammen, tilsæt olie.
Tilsæt det grove mel, salt og halvdelen af hvedemelet.
Rør resten af hvedemelet i og ælt godt igennem.
Hæld 1 ss olie i en skål og vend dejen heri. Lad den hæve til dobbelt størrelse, ca 1 time.
Tænd ovnen på 210 C.
Del dejen i 6 lige store stykker, form hvert stykke til en bolle og rul dem ud i bagepladens længde. Læg 3 ruller på pladen, klem enderne sammen og flet dem.
Gentag med de andre ruller.
Hvis du vil flette med flere, deler du bare dejen i flere lige store portioner.
