Rouladen
Dæk en bageplade med bagepapir og tænd ovnen på 175.
Pisk æg og sukker skummende/tykke. Pisk smørret i lidt efter lidt.
Bland kartoffelmel, mel og bagepulver sammen og sigt det i dejen, vend rundt til dejen er ensartet,
Bred den ud på bagepapiret og bag ca. 14 minutter.
Vend den ud som en roulade på et stykke sukkerdækket papir.
Nougatcreme
Varm kaffen op og smelt nougaten heri.
Afkøl blandingen.
Pisk fløden stiv og vend den i nougatmassen.
Smør cremen på rouladen og rul den sammen.
Frys den ca. et døgn.
Tages ud af fryseren ca. 1 time inden servering og optøs i køleskab.
Kan med fordel serveres med Hindbærcoullie og vanilieis.