Rist karry let på en pande, indtil det begynder at dufte.

Køl det af.

Bland karry sammen med skyr, mayonnaise, honning og sød sennep.

Prøv dig frem med, hvor meget karry du kan lide i din mayonnaise.

Smag til med salt og lidt citronsaft samt ekstra karry, hvis du foretrækker den stærkere.

Lad mayonnaisen stå et øjeblik, så den gule farve begynder at træde frem og smagene sætter sig