Ingredienser
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 C.
- Smør en 1-1½ L -form eller beklæd den med bagepapir.
- Pisk smør, sukker og citronskal luftigt.
- Pisk æg i et ad gangen. Bland hvedemel, bagepulver og salt og tilsæt det til dejen.
- Pisk til sidst mælken i og hæld dejen i formen.
- Glat den lidt ud og bag den midt i ovnen i ca 45 minutter. Prøv med et bambusspyd, om den er færdigbagt.
- Prik masser af huller i kagen og dryp forsigtigt citronlagen over.
- Lad kagen køle helt af i formen.