Go Back

Romkugler med marcipan

Vaneskabende
Samlet tid 1 time
Antal: 30 Stk.
Ret: Snack

Ingredienser
  

  • 700 g chokoladekage
  • 100 g mandelmel
  • eller
  • 500 g kagerester, gerne lidt blandede
  • 200 g mørk chokolade smeltet
  • 100 g marcipan groftrevet
  • Derudover til begge trøffelmasser:
  • 2 spsk. mørk rom
  • 3 spsk. let syrligmarmelade eller gele
  • Drys
  • Krymmel, chokoladespåner, hakkede nødder, kokosmel eller….

Sådan gør du

  1. Trøffelmasse på chokoladekage
  2. Blend kagen og bland den med mandelmel, rom og marmelade.
  3. Trøffelmasse på andre kager
  4. Alternativt kan et miks af forskellige kagerester bruges.
  5. Så blender man blot kagen eller på anden vis sørger for at den bliver fint smuldret.
  6. Bland kagedejen sammen med reven marcipan, smeltet chokolade, rom og marmelade eller gele.
  7. Da der er stor forskel på kager, er det nu vigtigt at smage godt til – det er jo heller ikke et helt tosset job.
  8. Tril til kugler, som efterfølgende rulles i selvvalgt drys.