Go Back

Vaniljekranse

kan spises hele året
Samlet tid 2 timer
Antal: 200 Stk.
Ret: Småkager

Ingredienser
  

  • 500 g hvedemel
  • 1 tsk. hjortetakssalt
  • Korn af en god stang vanilje
  • 100 g mandler
  • 400 g smør
  • 250 g sukker
  • 1 æg
  • 1 spsk. koldt vand

Udstyr

  • 1 Fooprocessor

Sådan gør du

  1. Hæld hvedemel og hjortetakssalt i skålen.
  2. Skrab vaniljekorn ud og bland med sukker og hæld det i skålen.
  3. Hak mandlerne helt fint og hæld det i skålen.
  4. Skær smør i terninger, hæld det i skålen og kør det hele til en let grynet masse.
  5. Pisk ægget sammen med vand og kør det i dejen.
  6. Saml dejen på bordet og put den i en pose og lad den hvile i køleskabet.
  7. Brug kagesprøjte eller køkkenmaskine til at trykke dejen ud.
  8. Form dejen til vaniljekranse, gerne kun 8 cm lange stænger.
  9. Bages ved 200 C i 8 – 9 minutter.