Go Back

Avocadodip

Ikke guacamole
Udskriv Pin opskriften
Samlet tid 20 minutter
Antal: 10 Personer
Ret: Tilbehør
Ingredienser Sådan gør du

Ingredienser
  

  • 3 stk. milde grønne chilier, ca 15 cm lange
  • 1 stk. avocado
  • ½ dl creme fraiche
  • ½ dl mayonnaise
  • 2 spsk frisk dild
  • 1 fed hvidløg
  • ½ tsk. ts flagesalt
  • friskkværnet peber

Sådan gør du

  1. Grill chilierne ved høj varme med låget lukket til deres skind er sort og svedent. Vend dem undervejs.
  2. Put de færdige chilier i en plastpose, luk den og lad dem køle af i 10 minutter.Flå og rens dem.
  3. Flæk avocado og tag kødet ud.
  4. Pil hvidløg.
  5. Hæld alt i en minihakker/ blender og kør dippen næsten glat. Tilsæt lidt limesaft eller vand, hvis den er for tyk.
  6. Smag til med salt og peber.