3 milde grønne chilier, ca. 15 cm lange

1 avocado, flækket uden sten og skal

½ dl creme fraiche

½ dl mayonnaise

2 ss frisk dild, hakket

1 stort fed hvidløg, pilklet

½ ts flagesalt

friskkværnet peber

Grill chilierne ved høj varme med låget lukket til deres skind er sort og svedent. Vend dem undervejs. Put de færdige chilier i en plastpose, luk den og lad dem køle af i 10 minutter.Flå og rens dem. Hæld dem i en blender og tilsæt de øvrige ingredienser og kør den næsten glat. Tilsæt lidt limesaft eller vand, hvis den er for tyk.

Smag til med salt og peber.