Mousse au chocolat
Ingredienser
Sådan gør du
- Smelt chokoladen over vandbad ved middelvarme og omrøring.
- Afkøle chokoladen og rør æggeblommerne i.
- Pisk æggehviderne stive.
- Hviderne og flormelis vendes forsigtigt sammen,
- Vend det hele forsigtigt sammen og hæld i serveringsskåle og sæt det koldt.
- Mousse au chocolat kan serveres med appelsinsorbet, flødeskum eller…
