Pastadej med æg

Pastadej med æg

Samlet tid 1 time
Antal: 4 Personer
Ret: Tilbehør

Ingredienser
  

  • 250 g Tipo 00 eller Manitoba
  • 50 g Semola eller durumhvedemel
  • 3 stk. æg
  • ½ tsk. salt

Udstyr

  • 1 Magimix og Pastamaskine

Sådan gør du

  1. Hæld det hele i din foodprocessor og kør fuld gas.
  2. Min Magimix kan køre dejen færdig.
  3. Hvis den kun kan lave krummer, æltes dejen færdig i hånden.
  4. Hæld lidt olie på et stykke film og pak dejen godt ind og læg den på køl i 1 time.
  5. Så er den klar til udrulning.

Lignende indlæg