Havrebrød

Afadmin

Afkøl på rist.

Havrebrød

2 store saftige brød
Udskriv
Samlet tid 3 timer
Antal: 2 stk
Ret: Brød
Ingredienser Udstyr Sådan gør du

Ingredienser
  

  • 25 g smør
  • 6 dl dansk vand
  • 2 dl kvark eller andet syrligt mælkeprodukt
  • 50 g gær
  • 2 tsk sukker
  • 2 tsk salt
  • 200 g havreklid
  • 750 g hvedemel og så lidt mere

Udstyr

  • 1 Røremaskine

Sådan gør du

  1. Smelt smørret og bland det med vand og kvark i røreskålen
  2. Smuldr gær i blandingen og tilsæt sukker.
  3. Tilsæt havreklid og salt
  4. Tilsæt hvedemel og rør på laveste hastighed.
  5. Dejen skal føles som marcipan.
  6. Hæld en ss olie i skålen og vend dejen rundt i olien. Træk film over og lad den hæve i en time.
  7. Ælt dejen igennem og form den til 2 brød.
  8. Efterhæves i ½ time
  9. Pensles med æggestryelse eller æggehvide og pyntes efter behag.
  10. Bages ved 210 C i ca. 30 minutter
  11. Afkøl på rist.
Post Views: 135

Lignende indlæg