Hjemmebagte pølsebrød
Ingredienser
Udstyr
Sådan gør du
- Smelt smørret
- Smuldr gær sammen med sukker og salt.
- Tilsæt vand og mælk og rør det sammen.
- Pisk æggene sammen og hæld dem i dejen sammen med det smeltede smør.
- Rør hvedemel i indtil dejen er blød og smidig.
- Lad den hæve til dobbelt størrelse.
- Tænd ovnen på 210 C
- Form dejen til 20 boller, som trilles til pølsebrød.
- Læg på plade og lad dem efterhæve i 30 minutter.
- Pensl med sammenpisket æg.
- Bages i ca. 18 minutter og afkøl på rist.