Citronmuffins med blå birkes
Ingredienser
Udstyr
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 185 C.
- Smelt smørret og lad det køle af.
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker lyst og skummende.
- Riv citronskal fint og pres citronen.
- Rør smør, citronsaft og ymer i æggeblandingen.
- Kom hvedemel, blå birkes, mandelmel, bagepulver og reven citronskal i en skål og bland det sammen.
- Bland det godt rundt og rør alt sammen.
- Hæld dejen i muffinforme og bag dem i ca. 10-15 minutter, afhængigt af størrelsen på formene.
- Køl af og pynt med citronglasur, syltet citronskal eller en citronfrosting.
