Vandbakkelseskrans med laks

AfBilyd

Vandbakkelseskrans med laks

Lækker frokost ret med masser af smag
Udskriv
Samlet tid 1 time
Antal: 8 personer
Ret: Frokost
Ingredienser Sådan gør du

Ingredienser
  

  • Vandbakkelsesdej
  • 175 g smør
  • 2½ dl vand
  • 175 g hvedemel
  • 1 tsk. salt
  • 5 æg
  • Fyldet
  • 3 fed hvidløg
  • 1 avocado
  • 1 spsk citronsaft
  • ½ tsk. havsalt
  • 300 g flødeost
  • 300 g røget laks
  • 2 tomater i skiver
  • ½ agurk i skiver
  • salatblade

Sådan gør du
 

  1. Vandbakkelsesdej
  2. Fedtstof og vand varmes i en gryde, indtil fedtstoffet er smeltet. Mel og salt tilsættes og piskes til en glat klump.
  3. Lad dejen afkøle lidt.
  4. Æggene tilsættes et ad gangen. Piskes godt mellem hver æg
  5. Dejen sættes på plade som 2 stænger i hele pladens længde.
  6. Kan også sættes på som en krans
  7. Bages ved 180-200 i ca. 50 minutter.
  8. Når kransen er afkølet, flækkes den og bunden lægges på et fad.
  9. Cremen
  10. Hvidløg, avocado, citronsaft og havsalt blendes og røres sammen med flødeosten
  11. Cremen fordeles på på bunden af kransen.
  12. Ovenpå cremen lægges salat, røget laks, tomat og agurk – og låget lægges på.

Views: 158

Lignende indlæg