Dejen:

200 g             margarine/smør

4 dl                vand

250 g             hvedemel

1 ts                salt

5 – 6               æg

Fedtstof og vand varmes i en gryde, indtil fedtstoffet er smeltet. Mel og salt tilsættes og piskes til en glat klump.

Lad dejen afkøle lidt.

Æggene tilsættes et ad gangen. Piskes godt mellem hver æg

Dejen sættes på plade som 2 stænger i hele pladens længde.

Kan også sættes på som en krans

Bages ved 180-200 i ca. 50 minutter.

 

Fyldet:

3 fed             hvidløg

1                   avocado

1 ss              citronsaft

½ ts              havsalt

300g             flødeost

Hvidløg, avocado, citronsaft og havsalt blendes og røres sammen med flødeosten

 

300 g            røget laks

2                   tomater i skiver

½                  agurk i skiver

Salatblade