Overhæld den frosne spinat med kogende vand.
Smuldr gær i røreskålen og tilsæt alle ingredienser, men kun halvdelen af hvedemelet.
Hæld spinatblandingen i røreskålenskålen.
Ælt dejen godt og tilsæt resten af hvedemelet lidt efter lidt til du har en lidt klistret dej.
Vend dejen ud på bordet og ælt let. Hæld 1 ss olie i røreskålen og vend dejen rundt heri, træk film over og lad dejen hæve i 1 time.
Del enten dejen i 20 lige store stykker (Brug vægten) og rul dem lidt flade med kagerullen.
Eller rul dejen ud og tryk hjerter ud.
Sættes på plade og lad dem efterhæve i 30 minutter.
Tænd ovnen på 220 C
Pensl med sammenpisket æg og pynt med græskarkerner eller sesamkerner eller…
Bages i ca. 14 minutter.
TIPS: Det grove mel kan snildt erstattes af anden mel.
