Pil og udsten abrikoserne eller åbn dåsen
Skær mango i tern.
Skræl og snit ingefær i tynde skiver.
Hæld alle ingredienser i en gryde, undtagen honning og lad det hele koge mørt. Alt efter hvor frisk mango og abrikoser er, tager det cirka 15-20 minutter.
Når det er mørt tages stjerneanis op og blend så hele molevitten med en stavblender. Smag på det, om der skal flere krydderier i.
Tag gryden af blusset og tilsæt honningen.
Skold dine flasker og skyl dem med Atamon eller vodka. Og hæld så saucen varm på flaskerne og luk.
