Tærtedej

Afadmin

Den salte tærtedej

Nem tærtedej
Udskriv Pin opskriften
Samlet tid 2 timer
Antal: 1 stk
Ret: Frokost
Ingredienser Udstyr Sådan gør du

Ingredienser
  

  • Tærtedej
  • 150 g smør
  • 225 g hvedemel
  • ½ tsk salt
  • 1 stk æggeblomme
  • 4 spsk koldt vand
  • Æggemasse
  • 3 stk æg
  • 3 dl creme fraiche
  • 50 g reven ost
  • Fyld
  • Ca. 400g:
  • Peberfrugter, løg, andre grønsager, rejer, laks, skinke eller andet.

Udstyr

  • Tærteforme

Sådan gør du
 

  1. Tærtedejen
  2. Hæld mel og salt i foodprocessoren. Skær det kolde smør i terninger og hæld det i foodprocessoren. Kør et ½ minut.
  3. Rør æggeblomme sammen med koldt vand og tilsæt det. Kør et minut.
  4. Saml hurtigt dejen på bordet og læg den på køl.
  5. Æggemassen
  6. Det hele piskes sammen
  7. Rul dejen ud, så den passer til dine forme
  8. Blindbag dejen ved 225 C i 15 minutter. og fjern derefter bagekuglerne.
  9. Hæld fyldet i og æggemassen over og bag færdig ved 190 C i  35 minutter

 

 

Post Views: 134

Lignende indlæg