Nøddecreme
Ingredienser
Sådan gør du
- Hak chokoladen fint og kom den i en skål.
- Fjern skallerne fra nødderne ved at gnide dem i et tørt viskestykke og blend dem herefter til en fin ensartet melkonsistens.
- Hæld fløde i en gryde og bring det i kog. Lige så snart fløden koger, slukkes der for varmen.
- Hæld den varme fløde over chokoladen, og pisk det sammen til en ensartet masse. Tilsæt smørret i små tern.
- Til sidst tilsættes de finthakkede nødder og massen vendes godt sammen.
- Skold et patentglas med kogende vand, og hæld chokoladesmørret heri. Opbevar chokoladesmørret i køleskabet i op til 2 uger.
