Let landbrød

Afadmin

Let landbrød

Groft brød til mange
Udskriv Pin opskriften
Samlet tid 3 timer
Antal: 1 stk
Ret: Brød
Ingredienser Udstyr Sådan gør du

Ingredienser
  

  • 50 g gær
  • 1 fl øl
  • 1 ølflaske vand
  • 1 spsk salt
  • 1 spsk honning
  • 3 dl groft mel (fuldkornshvedemel, spelt eller….
  • ½ dl olie
  • 950 g hvedemel.
  • Til skålen
  • 1 ss olie

Udstyr

  • 1 Røremaskine

Sådan gør du

  1. Bland øl og vand, tilsæt gær honning og salt sammen i røreskålen.
  2. Rør det grove mel i og tilsæt olien. Kør på den laveste hastighed.
  3. Tilsæt hvedemel og ælt godt igennem.
  4. Hæld en ss olie i en skål og læg dejen i.
  5. Lad det hæve til dobbelt størrelse.
  6. Ælt dejen igennem på bordet
  7. Form den til 3 mindre eller et stort brød.
  8. Sæt det på plade.
  9. Lad det hæve til dobbelt størrelse.
  10. Pensl med vand og drys med mel eller andet foretrukket drys.
  11. Bages ved 220 C i 30 – 35 minutter
Post Views: 131

Lignende indlæg