Juleboller med appelsin og kardemomme
Ingredienser
Udstyr
Sådan gør du
- Rør gær ud i den lune mælk.
- Tilsæt reven appelsinskal, yoghurt, æg, sukker, kardemomme og vaniljesukker og rør godt.
- Smuldr smørret i halvdelen af melet og rør det i.
- Rør nu på lav hastighed hvedemel i, indtil dejen har en passende, lidt klistret konsistens.
- Lad den hæve til dobbelt størrelse.
- Form 24 boller og sæt dem på 2 plader.
- Tænd ovnen på 200C.
- Lad dem efterhæve i ca. 30 minutter. Tænd ovnen på 200C
- Bland appelsinskal, perlesukker og mandelspilinter sammen
- Pisk ægget sammen, pensl bollerne og strø sukkerfyld ovenpå.
- Bag bollerne i ca 18 minutter og afkøl på rist.
