500 g hakket gris og kalv eller kun gris – med cirka 10 procent fedt 10 g salt 1 æg 1 mellem løg – finthakket løg 3 spsk rasp Friskkværnet peber 1½ dl mælk Kom kødet op i røreskålen, og tilsæt salt. Kør farsen på lav hastighed i 7 minutter. Når farsen røres rigtig godt…
10 stk ½ L mælk 350 g hvedemel 1 ts havsalt 5 æg 200 g revne squash Olie Riv squashen. Mælk og mel piskes glat. Tilsæt salt og æg. Den revne squash røres i. Pandekagerne bages på en varm pande i olivenolie eller rapsolie.
1 løg 350g helbladet spinat, frost 2 ts hakket persille ½ ts revet muskat ½ ts salt ½ ts peber 1 ss olie 4 æg 50g speltmel Spinaten optøs. Løget pilles, hakkes og svitses. Tilsæt spinat og persille. Smages til med muskat, salt og peber. Æggene piskes med mel og spinatblandingen røres i….
5 sandwichbrød, delt 3 gange på den lange led uden skorpe Fyld: 2 ds tun i vand, gem vandet 5 ss mayonnaise 1 hakket løg 5 hårdkogte hakkede æg 2 ss chilisovs ½ dl klippet dild Salt og peber Bland fyldet sammen. Læg 5 brødskiver på en bageplade, fordel halvdelen af fyldet, læg et…
100 g pastinak 200 g hvidkål 200 g porrer 100 g Hokaido 100 g gulerod 1 dl Tamari ½ ts chilipulver 2 ts stødt koriander 1 ts karry 1 ts stødt fennikel 500 g hakket kalkunkød Olie, havsalt og revet ost Grønsagerne rengøres og rives groft, porrer snittes fint. Pastinak, hvidkål og porrer svitses…
Dejen: 200 g margarine/smør 4 dl vand 250 g hvedemel 1 ts salt 5 – 6 æg Fedtstof og vand varmes i en gryde, indtil fedtstoffet er smeltet. Mel og salt tilsættes og piskes til en glat klump. Lad dejen afkøle lidt. Æggene tilsættes et ad gangen. Piskes godt mellem hver æg Dejen sættes på…