Cookies med lakrids,nødder, chili og tranebær

Småkager med

Lakrids, nødder, chili og tranebær
Samlet tid 1 time
Antal: 30 Stk.
Ret: Småkager

Ingredienser
  

  • 2 æg
  • 400 g hvedemel
  • 4 tsk. bagepulver
  • 120 g hasselnøddekerner
  • 80 g tørrede tranebær
  • 200 g hvid chokolade
  • 200 g farin
  • 200 g sukker
  • 350 g smør
  • 50 g lakridspulver
  • 1 tsk. chilipulver eller efter smag
  • ½ tsk. salt

Udstyr

  • 1 Røremaskine

Sådan gør du

  1. Hak nødder, tranebær og chokolade groft.
  2. Ælt det hele sammen på en røremaskine med K-spaden.
  3. Vej dejen af i 60 g klatter og tril dem runde kugler.
  4. Tryk dem flade og læg 5 på en bageplade.
  5. Bages ved 180 C i 12 minutter.
  6. Afkøl let på pladen og derefter på en rist.
  7. 120 g nødder og 80 g tranebær kan skiftes med 200g mandler, macadamianødder eller?
  8. Lakridspulver kan skiftes med 60 g kanel eller 20 g kakaopulver. Find selv på, bare mængdeforholdene holdes.

Lignende indlæg