Rabarberkage med marcipan

3                    æg

225g              sukker

150g              hvedemel

1½ ts             bagepulver

50g                hakkede nødder

2 ts                vaniljesukker

100g              reven marcipan

500g              rabarber

 

30g                smør

Lidt                perlesukker

 

Tænd ovnen på 1800 C

Snit rabarber fint

Pisk æg og sukker tykt.

Bland mel, bagepulver, nødder, vaniljesukker og reven marcipan sammen og vend det i æggeblandingen.

Hæld dejen i en smurt tærteform, ca. 28 cm i diameter.

Fordel rabarber over.

Skær smør i tynde skiver, læg dem over og drys med perlesukker.

Bages ved 1800 C i ca. 35 minutter midt i ovnen.

 

Skriv et svar