Spidskål med pærer og bacon
Ingredienser
Udstyr
Sådan gør du
- Varm en pande op med olie og steg bacon – lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle og del bacon i mindre stykker.
- Pil de yderste blade af spidskålen, skær bunden af og snit det i fine strimler.
- Skær pærerne i både eller mindre stykker og dryp med lidt citronsaft.
- Dressing
- Alle ingredienser skal ha stuetemperatur – ellers skiller det.
- Riv løget
- Hæld sennep, honning, løg, eddike, salt og peber sammen i en høj beholder. Blend det sammen.
- Tilsæt olien lidt ad gangen, mens du blender.
- Smag til.
- Vend kålen og pærerne sammen med dressingen.
- Anret på et fad og pynt med lidt pærestykker og bacon.