1 8L pose med ramsløg 100 g cashewnødder 100g Parmesan eller Thybo fra Thiese 1 citron, saften heraf. 1½ dl olie 1 ts flagesalt eller anden aromatisk salt Lidt friskkværnet peber Skyl bladene og dup dem tørre. Læg det hele i foodprocessor eller blender og blend det til en glat masse. Smag til og tilsæt…
Tag gåsen ud af fryseren 3 døgn inden den skal steges og tø den op i køleskabet. Tænd ovnen på 160 C, alm. over-under varme Fjern hals og indmad, det skal bruges til saucen. Jeg bruger ikke leveren. Skræl 3 æbler og skær dem i både. Åbn en pose svesker og bland det sammen. Gnid…
Post Views: 1
Post Views: 132
½ vaniljestang 50 g sukker 40 g majsstivelse 5 dl sødmælk 50 g æggeblomme Flæk vaniljestangen på den lange led og skrab kornene ud med en lille kniv. Mas vaniljekornene sammen med en anelse af sukkeret med kniven, så kornene skilles ad. Bland vaniljesukker, sukker og majsstivelse godt sammen og pisk det sammen…