Ingredienser
Sådan gør du
- Udblød husblas i koldt vand.
- Kog, pil og hak æggene
- Riv løget.
- Bland kaviar, æg, løg, creme fraiche og mayonnaise smag til med citron og salt/peber.
- Bland klippet dild i.
- Smelt husblas og rør den i blandingen.
- Læg rejer i bunden af en randform sammen med dildkviste og hæld kaviarblandingen over.
- Sæt formen i køleskab 2-3 timer.
- Garnering
- Snit salat og læg den på et fad.
- Vend randen ud og fyld midten op med rejer og citronbåde eller filetter.
- Server med dressing og brød.