Go Back

Pikant porresuppe

Samlet tid 1 time
Antal: 4 Personer
Ret: Suppe

Ingredienser
  

  • 3 porrer
  • 1½ L boullion
  • 2 kartofler
  • 1 løg
  • 2-3 gulerødder
  • 200 g pikantflødeost
  • 2 tsk. karry
  • Salt og peber
  • Evt. lidt fløde
  • Tilbehør
  • Bacontern
  • Ostetern
  • Flute
  • Creme fraiche

Sådan gør du
 

  1. Snit porrer og løg og svits det i fedtstof sammen med karry.
  2. Boullionen hældes ved. Koges i 15 min.
  3. Riv kartofler og gulerødder og kom det i suppen.
  4. Pisk godt og lad det koge i10 min.
  5. Tilsæt pikantflødeost og rør den ud. Tilsæt evt. lidt fløde.