Go Back

Quinoa-salat

med Tabbouleh
Udskriv
Samlet tid 30 minutter
Antal: 6 Personer
Ret: Salat
Ingredienser Sådan gør du

Ingredienser
  

  • 1½ dl hvid quinoa
  • 4 stk. tomater
  • 200 g feta
  • 4 stilke bladselleri
  • 4 stilke frisk basilikum
  • 4 stilke mynte
  • Dressing
  • ½ dl olie
  • 2 spsk. limesaft
  • Lidt honning
  • Salt og peber

Sådan gør du

  1. Skyl quinoa og kog den i rigeligt letsaltet vand i ca. 15 minutter. Si vandet fra og lad det køle af.
  2. Skær bladselleri i tynde strimler og hak krydderurter fint og bland det i den afkølede quinoa.
  3. Skær tomater i både, fjern blomsten, vend det i quinoaen.
  4. Smuldr feta over.
  5. Vend dressingen i salaten.