Go Back

Rabarbermuffins med hvid chokolade

Syrligt og sødt
Udskriv
Samlet tid 1 time
Antal: 16
Ret: Kager
Ingredienser Udstyr Sådan gør du

Ingredienser
  

  • 200 g sukker
  • 3 stk. æg
  • 100 g rapsolie
  • 225 g hvedemel
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 2 tsk bagepulver
  • 300 g rabarber
  • 50 g hakkede hasselnødder
  • 100 g hakket hvid chokolade

Udstyr

  • Muffinforme

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 190 C
  2. Snit rabarberne fint. Bland dem med lidt sukker.
  3. Pisk olie, æg og sukker sammen til en lys creme.
  4. Bland hvedemel, vaniljesukker og bagepulver sammen og rør det i æggemassen.
  5. Vend chokolade, nødder og rabarber sammen og vend det i dejen.
  6. Fordel massen i ca. 16 forme og bag ved 190 C i ca. 25 minutter.