Go Back

Smuldrekage

Hvad serverer man til uventede gæster
Samlet tid 1 time
Antal: 8
Ret: Kager

Ingredienser
  

  • 1 kg æbler Belle Boskop eller Cox Orange
  • 100 g marcipan
  • 150 g sukker
  • 75 g blødt smør
  • dl havregryn
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 drys kardemomme

Sådan gør du

  1. Skræl æbler, skær dem i både og vend dem i lidt citronsaft.
  2. Riv marcipan groft.
  3. Pisk sukker, vaniljesukker, kardemomme og smør sammen.
  4. Tilsæt havregryn og rør til dejen er jævnt klumpet.:-)
  5. Læg æbler i en tærteform/ildfast fad, drys marcipanen over og fordel til sidst dejen jævnt henover.
  6. Bages i 30 minutter midt i ovnen ved 200 C.
  7. Kogekonens kommentarer
  8. Ofte er der frugt i frugtskålen, som kan tåle en tur i ovnen: Pære, blomme, frisk figen, fersken, nektarin, bær eller abrikos. (Har ikke prøvet med banan)
  9. For det meste er der sukker, smør, havregryn og vanilje i huset.
  10. Marcipan kan sagtens undværes.
  11. Prøv også at drysse med hakkede nødder, hakket chokolade, krokant eller andet sjovt.
  12. Serveres med: Cremefraiche, rørt is eller flødeskum med lidt rom i!