1 ts                olie

1                    løg

200g              kartofler

400g              bladselleri

150g              porrer

6 dl                bouillon

150g              friskost

 

Rens løg, kartofler, bladselleri og porrer.

Skær alle grønsagerne i skiver.

Varm olien i bunden af en gryde og grønsagerne heri.

Tilsæt bouillon og lad det koge ved svag varme i ca 15 minutter.

Blend suppen.

Tilsæt friskost, lad suppen koge op og smag den til med salt og peber.