400g ærter
1L fintrevne blandede salater
1 finthakkede skalotteløg
Evt. lidt hakket løvstikke
Ærterne optøs og blandes med salat, løvstikke og skalotteløg.
Karry-dressing
2ss citronsaft
2ss olie
1ts indisk karry
1ss rørsukker
1 fed presset hvidløg
6ss cremefraiche 9 %
Salt og peber
Blend det hele sammen og smag til med salt og peber
