Nektarin-salsa
.
-
-
-
-
Spidskål med ærter
1 spidskål 200 g ærter, friske eller tøet fra frost 2 stilke frisk mynte eller purløg 100 g græskarkerner Salt Skær stokken og bund af spidskålen. Del kålen på langs og snit den fint – gerne i foodprocessor. Rist græskarkerner på en pande, til de popper og får farve. Drys lidt salt over og lad…
-
Bulgursalat med tomat og persille
500 g bulgur 5 finthakkede tomater ½ fintskåret agurk Saft fra 4 citroner 1 stort bdt frisk finthakket persille 1 bdt finthakket mynte Olivenolie Salt Kog bulguren og afkøl den. Tilsæt citronsaft, tomaterne så det dækker bulguren. Sæt de i køleskabet til dagen efter. Dagen efter rører du i bulguren og tilsætter agurk, persille,…