500 g             nakkefilet eller mingnon

4 cm              frisk ingefær

2 fed             hvidløg

2 ss                soyasauce

2 ss                fiskesauce

1 ss                sukker

2 ss                olie

1 ss                tørrede chiliflager

Skær kødet i tynde skiver.

Riv ingefær og pres hvidløget.

Bland resten sammen og vend kødet i.

Lad det marinere i køleskab – gerne til dagen efter.

Steg det på en varm pande i ca. 10 minutter.