Chili/tomatmarmelade
Ingredienser
Sådan gør du
- Fjern blomsten fra tomaterne og kerner fra chilien.
- Hak tomaterne i grove stykker og skær chilien i små stykker.
- Kom begge dele i en sauterpande.
- Varm det op. Tomaterne skal smide saften og væden skal fordampe en del.
- Lad det koge til det er mørt, ca. ½ time.
- Smag nu til med sukker og fintrevet skal og saft fra de to citroner.
- Tilsæt evt. Atamon og hæld på glas.