4 store æggehvider
225 g sukker
1 ss hvid vineddike
1 ts majsmel
Is, bær og chokoladesovs.
Tænd ovnen på 150o C og læg bagepapir på en bageplade.
Pisk æggehviderne stive i en stor skål, brug gerne el.
Tilsæt 1 spiseskefuld sukker ad gangen, mens der piskes. Det tager ca. 15 minutter inden al sukkeret er pisket i. Vend majsmel og vineddike i.
Bred massen ud i en cirkel, ca. 23 cm. i diameter.
Bag den i 1 time midt i ovnen, sluk ovnen og lad kagen stå i ovnen til ovnen er helt kold.
Læg kagen på et fad og kugl is op, drys blåbær over og pynt med chokoladesovs og sølvkugler eller andet spiseligt glimmer.