-
-
-
-
-
-
Bladsellerisuppe
1 ts olie 1 løg 200g kartofler 400g bladselleri 150g porrer 6 dl bouillon 150g friskost Rens løg, kartofler, bladselleri og porrer. Skær alle grønsagerne i skiver. Varm olien i bunden af en gryde og grønsagerne heri. Tilsæt bouillon og lad det koge ved svag varme i ca 15 minutter. Blend suppen. Tilsæt friskost,…
-
Kartoffelsuppe
1 kg kartofler 2-3 porrer skåret i ringe a ca 1 cm 1 fed hvidløg, knust 1 spsk olivenolie 1 liter grøntsagsbouillon En knivspids vaniljepulver (kan undlades) 1/2 – 1 dl piskefløde Friskkværnet sort peber og lidt salt evt saften fra en halv appelsin (kan undlades) Skræl kartoflerne…
-
Jordskokkesuppe med torsk, æbletern og bacon
350 g skrællet jordskokker i tern 300 g skrællet kartofler i tern 2 mellemstore løg i grove tern 1 fed hvidløg 2 kviste timian eller 1 tsk tørret timian 2 spsk olivenolie 1 liter hønseboullion lidt revet muskatnød Jordskokker, kartofler, løg, timian og hvidløg kommes i en gryde…
-
Grønkålssuppe
2 løg, finthakket 3 fed hvidløg, knust 1 spsk olivenolie 4 mellemstore kartofler, skrællede og skåret i tern 1 L grøntsagsbouillon 200 g grønkål i grove stykker, renset og stilkfri 1 dl piskefløde salt og peber Sauter løg og hvidløg i gryden med olie i et par minutter…
-
