1 8L pose med ramsløg

100 g cashewnødder

100g Parmesan eller Thybo fra Thiese

1 citron, saften heraf.

1½ dl olie

1 ts flagesalt eller anden aromatisk salt

Lidt friskkværnet peber

Skyl bladene og dup dem tørre. Læg det hele i foodprocessor eller blender og blend det til en glat masse. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt, peber og citron.