spidskommen

  • Blomkålsbøf med quinoa

    Afadmin

    100 g             hvid quinoa 400 g             blomkål 2 ss                olie 1 ts                salt 1 ts                spidskommen 1 ts                paprika ½ ts               chilipulver 1                    håndfuld persille 2                    æg 50 g               rasp Olie til stegning Skyl og kog quinoaen og lad den dryppe af. Tænd ovnen på 200o Rens blomkålen og skær den i små buketter….

  • Harira

    Afadmin

    100 g             kikærter 50 g               røde linser 200 g             oksebov eller lammebov 1                    løg 6 fed             hvidløg 1 ts                stødt spidskommen 1 ts                stødt koriander 2 ts                stødt kanel 1 ts                cayennepeber 1 ds               hakkede tomater 10 dl              vand 1 stor            rød peberfrugt 4                    stængler bladselleri 1 ss                citronsaft   Læg kikærter i blød…