Bund:

300 g  valnødder

6 æggehvider

250 g flormelis

 

Creme:

1,5 dl piskefløde

250 g mørk chokolade

20 g smør

 

Whiskeyflødeskum:

1,5 dl piskefløde

1 spsk whiskey el. bailey’s

 

Valnødder blendes (ikke for fint). Æggehvider piskes stives. Nødder og flormelis vendes heri. Hældes i en smurt springform og bages ved 160 grader varmluft i ca. 50 min.

Piskefløde varmes i en gryde. Chokolade og smør smeltes heri. Piskes grundigt og hældes i kagens fordybning. Kagen stilles i køleskab.