Birgittes chilisovs

AfBilyd

Birgitte Chilisauce

Stærkt og godt
Udskriv Pin opskriften
Samlet tid 1 time 30 minutter
Antal: 2 glas
Ret: Tilbehør
Ingredienser Sådan gør du

Ingredienser
  

  • 100 g chili
  • 2 dåser tomater
  • 2 stilke bladselleri
  • 2 gulerødder
  • 2 løg
  • 5 fed hvidløg
  • 1 dl æblecider-eddike
  • 1 spsk. sukker
  • 1 dl olie
  • 1 spsk. spidskommen
  • Salt og peber

Sådan gør du

  1. Skær toppen af chili, fjern eventuelt kerner og blend det.
  2. Skræl & pil resten af grønsagerne og skær dem i mindre stykker.
  3. Svits løget blødt, tilsæt resten af grønsagerne og steg 3-4 minutter.
  4. Til sæt de sidste ingredienser og lad det simre i en time uden låg.
  5. Blendes og hældes på glas.
  6. Tilsæt evt. Atamon

 

Views: 172

Lignende indlæg