Tag-arkiv: knækbrød

Hjemmebagte knækbrød

200 g             hvedemel
2 dl                vand
1 ¼ dl             olie
50 g               havregryn
50 g               hørfrø
50 g               sesamfrø
50 g               solsikkefrø
50 g               græskarkerner
1 tsk.             bagepulver
1 ½ tsk.          salt

Bland alle ingredienserne sammen i en skål og ælt dem sammen til en fast dej. (hold eventuelt lidt af vandet tilbage og se om der er brug for det hele)
Del dejen i to lige store dele og rul dejen så tyndt ud som muligt mellem to stykker bagepapir. Fjern det øverste stykke bagepapir.
Skær dejen ud i firkanter med en skarp kniv eller et pizzahjul.
Læg bagepapiret direkte over på bagepladen.
Pensl med vand og pynt med f.eks. birkes, sesamfrø, solsikkefrø eller hørfrø.
Bages i cirka 20-25 minutter i en forvarmet ovn ved 200 grader. Når de er gyldne er de færdige.