400g solmodne tomater
1 lille rødløg
1 frisk jalapeno
1 stort fed hvidløg
2 lime
2 ss extra olivenolie
salt
Skør tomaterne i små tern, fjern eventuelt halvdelen af indmaden, hvis de er meget våde.
Hak løget, jalapeno og hvidløg fint.
Bland det sammen i en skål og tilsæt olie.
Smag til med limesaft og salt.